Sapori e Ricettehttp://saporiericette.blogosfere.it/Arte e cultura in cucinaitCopyright 2012 BlogosfereWed, 16 May 2012 16:30:00 GMTSubscribe with Mio Yahoo!Subscribe with NewsGatorSubscribe with BloglinesSubscribe with NetvibesSubscribe with GoogleSubscribe with PageflakesSubscribe with PlusmoSubscribe with The Free DictionarySubscribe with Bitty BrowserSubscribe with NewsAlloySubscribe with Live.comSubscribe with Excite MIXSubscribe with Attensa for OutlookSubscribe with WebwagSubscribe with Podcast ReadySubscribe with FlurrySubscribe with WikioSubscribe with Daily RotationRagù di carne d'agnello: la ricetta veloce di Nigella Lawsonhttp://feeds.blogosfere.it/~r/blogosfere-300/~3/r1yoZesXurM/story01.htmUna ricetta veloce e sfiziosa per preparare il ragù di carne di agnello come Nigella Lawson. Scopri tutte le fasi di realizzazione su Sapori e Ricette.<img width='1' height='1' src='http://rss.feedsportal.com/c/32728/f/510468/p/1/s/5560ba4b/mf.gif' border='0'/><div class='mf-viral'><table border='0'><tr><td valign='middle'><a href="http://share.feedsportal.com/viral/sendEmail.cfm?lang=it&title=Rag%C3%B9+di+carne+d%27agnello%3A+la+ricetta+veloce+di+Nigella+Lawson&link=http%3A%2F%2Fsaporiericette.blogosfere.it%2F2012%2F05%2Fragu-di-carne-la-ricetta-veloce-di-nigella-lawson.html" target="_blank"><img src="http://rss.feedsportal.com/images/emailthis2_it.gif" border="0" /></a></td><td valign='middle'><a href="http://res.feedsportal.com/viral/bookmark_it.cfm?title=Rag%C3%B9+di+carne+d%27agnello%3A+la+ricetta+veloce+di+Nigella+Lawson&link=http%3A%2F%2Fsaporiericette.blogosfere.it%2F2012%2F05%2Fragu-di-carne-la-ricetta-veloce-di-nigella-lawson.html" target="_blank"><img src="http://rss.feedsportal.com/images/bookmark_it.gif" border="0" /></a></td></tr></table></div><br/><br/><a href="http://da.feedsportal.com/r/1432402507/u/49/f/510468/c/32728/s/1432402507/a2.htm"><img src="http://da.feedsportal.com/r/1432402507/u/49/f/510468/c/32728/s/1432402507/a2.img" border="0"/></a><img width="1" height="1" src="http://pi.feedsportal.com/r/1432402507/u/49/f/510468/c/32728/s/1432402507/a2t.img" border="0"/>agnellocondimentolenticchiemarsalasalsapastacipollericettecarneprimi piattiragùcipollaPrimi piattipancettapomodoriaglioParla lo chefnigella lawsonWed, 16 May 2012 16:30:00 GMThttp://saporiericette.blogosfere.it/2012/05/ragu-di-carne-la-ricetta-veloce-di-nigella-lawson.htmlragu-veloce-nigella-lawson-03.jpg

Il ragù è uno dei condimenti che meglio si sposano con la carne, conferendolo un gusto piuttosto deciso e un profumo molto intenso. Capita spesso, però, di non avere il tempo per preparare in casa questa deliziosa salsa. Che fare allora?

Ecco la ricetta per un ragù di carne veloce da preparare realizzata dalla famosissima Nigella Lawson. E il risultato è davvero sorprendente.

Ingredienti:

carne di agnello macinata, 250gr

pancetta a cubetti, 1 confezione

lenticchie rosse, 3 cucchiai

pomodori pelati, mezzo barattolo

marsala, 3 cucchiai

composta di cipolle, 1 cucchiaio

acqua, 3 cucchiai

olio all'aglio, 1 cucchiaio

Tempo di preparazione: 30 minuti

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Girando per l'Ile de Rè è possibile imbattersi anche in campi di patate. La patata infatti è un altro dei prodotti tipici di questa regione.

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Tra i prodotti tipici dell'Ile de Rè c'è il sale, che viene estratto dalle saline (che si estendono su tutta l'isola) fin dal 12mo secolo.

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Il 21 maggio verrà inaugurato The Secret Restaurant, un dining concept completamente diverso a quello a cui siamo abituati normalmente: location extra lusso per una cena avvolta nel mistero e tutta da scoprire.

Nelle cucine saranno presenti i Jeunes Restaurateurs d'Europe, un associazione di giovani chef e ristoratori che si occupano della promozione dell'eccellenza gastronomica nazionale.

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Dal 1 al 6 giugno ritorna a Roma Vinoforum, la manifestazione dedicata a tutti gli amanti del vino.

L'ideatore della manifestazione è Emiliano De Venuti, che ha annunciato come l'edizione di quest'anno porrà ancora più protagonista il nettare di Bacco in tutte le sue forme.

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Su Sapori e Ricette parliamo spesso di come una corretta alimentazione possa svolgere un ruolo determinante per il nostro benessere e per la salute del nostro fisico. Da oggi, però, abbiamo la conferma che anche le spezie possono aiutarci a risolvere o prevenire alcune patologie.

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La farina di segale è un ingrediente che si trova spesso all'interno di pani e dolci tipici delle zone austriache o tirolesi e che rende possibile il colore scuro al momento della panificazione.

Il suo profumo e il suo sapore molto intesi, la rendono un ottima alternativa al pane bianco di tutti i giorni, specie se abbinato ad insalate, affettati e salumi, zuppe e cereali.

Ingredienti:

farina di segale, 150gr

farina integrale, 200gr

semola rimacinata di grano duro, 50gr

acqua, 250ml

sale grosso, mezzo cucchiaio

lievito di birra, 15gr

olio di oliva, 4 cucchiai

Tempo di preparazione: 1 ora + 4 ore

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Il the è un momento in cui ognuno di noi può concedersi un momento di pausa dallo stress quotidiano. Eppure, non tutti sanno che nel 2013, l'infuso diventerà la bevanda nazionale indiana.

La persona che rese possibile l'arrivo del the in India fu Maniram Dewan, un coltivatore che faceva parte della borghesia indiana, nato nel periodo della colonizzazione inglese.

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Secondo una ricerca svolta recentemente dalla Linkoping University e pubblicata nella rivista "Diabetology", sembra che una dieta ricca di grassi favorisca la riduzione di zuccheri e lipidi nel sangue.

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Il cibo biologico sta diventando una realtà quotidiana per moltissime persone che tengono particolarmente a ciò che mangiano e preferiscono rivolgersi a supermercati dove il cibo è più naturale e, sicuramente, più buono. Soprattutto quando si tratta di frutta e verdura.

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Dopo il sacchettino di frutta fresca e l'insalata, nei McDonald's si sta testando un tipo di bibita alquanto singolare: il suo nome è Fruitizz ed è un succo di frutta frizzante.

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Domani è la Festa della Mamma, un giorno dove festeggiare la donna più importante della nostra vita, che ci è stata sempre vicini sin da piccolissimi e che, anche da adulti, continua ad appoggiarci e sostenerci.

In occasione di questo giorno, perchè non proviamo a preparare qualcosa di davvero goloso da portarle in dono come una mousse alle fragole? Soffice e delicata, la apprezzerà sicuramente.

Ingredienti:

fragole fresche, 350gr

panna fresca, 150gr

zucchero semolato, 1 cucchiaio

succo di limone, un cucchiaio

colla di pesce, 3 fogli

Per decorare:

zucchero a velo

fragole fresche

Tempo di preparazione: 15 minuti + 3 ore

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L'arrivo della bella stagione mi fa venire voglia di cucinare sempre il pesce: sarà forse la voglia inconscia (mica così tanto inconscia) di trascorrere qualche giorno di ferie al mare?

Ecco che oggi ho deciso di sognare un po' ad occhi aperti ed ho deciso di cucinare qualcosa di davvero saporito e leggero allo stesso tempo: l'orata al cartoccio.

Ingredienti (per due persone):

orate, 2

patate, 3

aglio, 2 spicchi

rosmarino, 4 rametti

sale grosso

sale, pepe, olio

Tempo di preparazione: 50 minuti

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Una corretta informazione alimentare fornisce alle persone una maggiore consapevolezza dei cibi che mangiano e, quindi, ci permette di scegliere quello che mangiamo in base a ciò che ci fa stare meglio.

Salumi ed affettati sono un cibo particolarmente sfizioso di cui l'Italia può vantarsi in ogni dove: dalla bresaola IGP alla soppressa veneta DOP, dalla mortadella di Bologna IGP al culatello di Zibello.

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Se avete intenzione di perdere quei chili in più acquisiti durante le scorpacciate invernali prima dell'arrivo dell'estate continuando a mangiare regolarmente, ecco un consiglio molto utile.

La verdura è un alimento molto importante, che andrebbe integrato in ogni dieta sana ed equilibrata. Oggi scopriamo, però, che una ciotola di insalata può fare davvero la differenza se state cercando di perdere peso.

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